DIAZ CABALLERO, Antonio José; TARON DUNOYER, Arnulfo; BUSTILLO, José María; CAMACHO VERGARA, Angel; GARCÍA GUARÍN, Ricardo; PARRA CASTELLANOS, Juan. Evaluación de la dureza de diversos alimentos. Revista Cubana de Estomatología, [S. l.], v. 55, n. 1, p. 23–29, 2018. Disponível em: https://revestomatologia.sld.cu/index.php/est/article/view/1078. Acesso em: 5 jul. 2025.